鸭蛋家常菜有几种做法
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本文目录

1. 周幺姑粽子做法
2. 玉米的法鸭家常菜做法
3. 5斤鸭蛋几斤盐几斤水

周幺姑粽子做法

材料:干粽叶3张，粗粽绳2条，视频糯米100g，鸭蛋有种干香菇2朵，家常干莲子4粒，菜有常菜干海米5g ，种做做法干贝5g，法鸭绿小豆20g，视频栗子仁1粒 ，鸭蛋有种咸蛋黄1枚 ，家常芋头20g，菜有常菜鸡油20ml，猪肥肉10g ，胡椒粉1/2茶匙(3g) ，五香粉1/2茶匙(3g) ，葱油2茶匙(10ml)
，盐1/2茶匙(3g)。

做法:

1、将干粽叶 、干香菇 、干莲子 、干海米 、干贝 、绿小豆和糯米分别泡入水中至其发起(其中糯米和绿小豆至少要泡2个半小时以上)。

2、猪肥肉切成1cm的小方丁，用鸡油和五香粉腌制30分钟备用。

3、将所有原料沥干水分 ，干香菇切成丝 、芋头切1cm的小方丁 ，再与泡好的莲子
、海米、干贝 、绿小豆和糯米混合均匀，接着调入胡椒粉、葱油和盐拌匀待用 。

4、取3片粽叶平行搭放，再卷成一个大漏斗形加入一半的混合好馅料的糯米
，中间放入咸蛋黄、栗子仁和鸡油肥肉丁  ，最后再放入剩余的1/2份糯米 。

5 、将粽叶拉紧，包成大三角形，用粗粽绳扎紧打结。

6、最后将包好的肉粽放入滚水中煮制60分钟即可。

玉米的家常菜做法

食材 ：

玉米粒250克 ，咸鸭蛋2个。调味料：食用油20克 ，淀粉50克。

做法：

1
、咸鸭蛋剥壳 ，取出蛋黄，放入碗中，压碎；

2  、碗中放入玉米粒 ，再倒入淀粉，拌匀 ，使每粒玉米都沾上淀粉；

3、炒锅里倒食用油，油烧热后倒入玉米粒，小火煎至金黄 ，捞出；

4、锅中留少许底油，倒入咸蛋黄，炒散 ，再倒入煎好的玉米，炒匀即可。

5斤鸭蛋几斤盐几斤水

该问题无法给出明确的结论 ，因为5斤鸭蛋需要加多少盐和水，需要取决于对应的烹饪方法和个人口味的喜好 。盐和水的重量配比，也是因烹饪方法而异。比如，如果是炒鸭蛋
，那一般是加入少量盐和适量水来搅拌，而如果是蒸鸭蛋就可能需要更多的盐和水，以覆盖鸭蛋的表面 ，从而达到更好的效果。因此，必须知道更多的具体情况和烹饪要求，才能确定需要多少盐和水。

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